Хотя купить грецкие орехи у пермяков возможность есть, но, к сожалению, в Пермском крае они не растут. А ведь всегда то, что выращено своими руками, когда знаешь, чем кормил и поил свое дерево, кажется нам и вкуснее, и полезнее. Что же делать? Подсказывает эксперт «ЛТ».

Так сложилось: оливки или любят, или ненавидят. За любым столом можно найти страстного оливкомана и такого же убежденного ненавистника этого деликатеса. Вкусу не прикажешь, но в выигрыше окажутся те, кто оливки любит, потому что это один из самых полезных продуктов. Оливки содержат около ста активных веществ. Регулярное употребление оливок благотворно сказывается на работе пищеварительных органов и печени.

«Добрая ласточка однажды достала живой воды и несколько капель несла во рту, чтобы окропить ими людей и дать им бессмертие. Но злая оса, узнав об этом, не захотела допустить доброго дела и, когда ласточка еще летела, ужалила ее. Ласточка вскрикнула от боли, и живая вода пролилась. Людям не досталось бессмертия, но капли ее упали на кедр, сосну, бруснику, поэтому они стали вечнозелеными. Ласточка, видя, что ее труды пропали даром, откусила злой осе язык, и с тех пор она только жужжит», – такова легенда об одной из самых целебных и любимых нами ягод – бруснике.

Символом Нового года по сложившейся традиции считается елка. Ее приятный аромат приносит в дом уют и ощущение праздника. Но елка способна не только поднять настроение, все хвойные деревья славятся своими полезными свойствами. Хвоя выделяет летучие ароматические вещества, которые убивают вредные микроорганизмы и благотворно действуют на дыхательные пути и нервную систему человека. И конечно же, шишки хвойных деревьев имеют много полезных свойств.

Наступила календарная зима, и хоть снегом она нас пока не радует, приближение Нового года ощущается все больше и больше. На наших столах стал появляться неизменный символ Нового года – ароматный мандарин. А разве можно представить зимние праздники без мягкого, нежного, всюду преследующего запаха мандаринов? Оказывается, что любимый нами новогодний фрукт не только способен создать новогоднее настроение, но и укрепить здоровье.

Грейпфрут хоть и не имеет такой популярности как его маленькие братья – апельсин и мандарин, требует к себе немалого внимания. Этот цитрус богат жизненно важными витаминами B2, С, Р, каротином, калием, кальцием, эфирными маслами, органическими кислотами, клетчаткой. Свежевыжатый сок грейпфрута укреп­ляет центральную нервную систему, помогает кишечнику быстро настроиться на рабочий лад.

Разве можно представить полноценное питание без хлеба? Завтрак, обед и ужин, будни и праздники – хлеб присутствует всегда на наших столах. И только постоянно худеющие красавицы отказываются от хлеба. И зря! Давно доказано, что при употреблении хлеба организм получает все необходимые для полноценной жизни вещества. Хлеб не надоедает и не перестает быть полезным даже будучи черствым.

Ананас – известное и любимое во многих странах лакомство. Но ананас – это не просто вкусный фрукт, он способен сохранить и здоровье человека, и стройность его тела. Ананас стимулирует деятельность кишечника, выводит из организма жидкость. В нем содержатся практически все витамины и прочие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности человеческого организма.

Осень – время заготавливать на зиму всеми любимую хреновую закуску. А вот знают ли современные хозяйки о том, что хрен как приправа стал знаменитым еще с 1500 года до н.э.? И что это не просто «остренький» сорняк, быстро разрастающийся по всему огороду, но и прекрасное средство от многих болезней?

Петрушка по популярности среди пряных трав занимает одно из первых мест. Едва ли найдется в наше время человек, не знакомый с петрушкой. Одна из первых она появляется на приусадебных участках весной и до сих пор радует нас своей ароматной яркой зеленью. Она довольно холодостойка, и первые легкие заморозки ей нипочем. Без этой приятной, с тонким нежным вкусом зелени не обходится ни один салат, ни один праздничный стол. И кстати, в старину греки очень любили петрушку, которая предотвращает опьянение.