Приятного аппетита

Сегодня многие современные женщины хотят выглядеть стройными и неотразимыми, как японки. Стоит отметить, что изнурительных диет и фитнес залов недостаточно. Ведь одним из секретов красоты женщин страны Восходящего Солнца является правильное питание. Дело в том, что в рацион питания японцев входят такие блюда, как суши, роллы, в которых содержится рис и свежая рыба.

В нашей стране тоже сейчас можно часто встретить общественные заведения с японской кухней, в которых готовят подобные блюда. Известны и любимы в США и Европе роллы "Филадельфия" благодаря тому, что они являются адаптированными к привычной в этих странах кухне.

Роллы Филадельфия рецепт. Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты:

- рис – 150 г;

- уксус – 2 ч.л;

- листы нори – 2-3 шт;

- семга – 150 г;

- творожный сыр "Филадельфия" – 100 г;

- огурец – 1 шт.

Способ приготовления роллов "Филадельфия". Необходимо промыть и выложить в кастрюлю рис, затем залить 200 г воды. Далее необходимо поставить на огонь и довести до кипения, после чего варить около 10-15 минут. После того, рис сварится, его необходимо оставить без огня под крышкой на 15 минут. В готовый рис необходимо добавить уксус и аккуратно перемешать.

Суши-мат необходимо обернуть пищевой пленкой. Лист нори следует разделить пополам, одну из частей положить ближе к краю суши-мата.  Небольшое количество риса необходимо выложить на нори, распределяя его по всей поверхности листа. Второй половинкой суши-мата необходимо накрыть нори и сильно прижать, для того, чтоб рис плотно прилепился к нори.

После этого, основу ролла необходимо перевернуть рисом вниз, не сворачивая. По центру нори нужно полосой выложить  сыр "Филадельфия", добавить тонко нарезанные полоски огурца. Сворачивать необходимо так, чтобы огурец и сыр оказались внутри, а рис – снаружи. 

Широкий ломтик тонко нарезанной семги необходимо положить на суши-мат.  Сверху необходимо выложить ролл, свернутый на предыдущем этапе, который следует плотно прижать и свернуть так, чтобы семга с одной стороны плотно прилипла к рису. Далее готовый ролл следует нарезать на порционные части.

Приятного аппетита!