Самая крупная в мире сеть ресторанов фастфудов Subway вышла на эстонского партнера для франшизы и собирается в скором времени открыть в Эстонии два заведения. По заверениям регионального менеджера по расширению сети Д. Гоуза, где именно будут запущены новые рестораны, станет известно в ближайшие две недели.

Самая крупная в мире сеть ресторанов фастфудов Subway вышла на эстонского партнера для франшизы и собирается в скором времени открыть в Эстонии два заведения. По заверениям регионального менеджера по расширению сети Д. Гоуза, где именно будут запущены новые рестораны, станет известно в ближайшие две недели.

В общей сложности, с 2012 по 2019 год Subway намеревается открыть по всей Эстонии около 25 ресторанов быстрого питания. Свои интересы на эстонском рынке сеть начала отстаивать еще с января 2012 года.

Успех сети Subway определяется качественным сервисом и опе¬ративной работой персонала ресторана. На сегодняшний день тандем качества и скоро¬сти стал реальным из-за возможно¬сти автоматизации ресторанного бизнеса. Для продуктивной работы хозяину ресторана можно обратиться за автоматизацией ресторана сюда и ему необходимо четко определить, кто будет постоянным клиентом его заведения, какое меню выберут его клиенты, что нужно исключить из меню и многое другое. Кроме этого, важны вопросы бухгалтерского учета. Контроль приготовления и реализации блюд необходим во всех ресторанах.

На сегодняшний день, сеть ресторанов Subway, основанная в 1965 году, считается главным конкурентом McDonald's. По состоянию на июнь этого года сеть включала больше 37 тысяч ресторанов в ста странах мира. Весной минувшего года Subway опередил McDonald's по количеству открытых ресторанов. К концу 2011 года Subway обогнал главного соперника и в России.

Именно поэтому, весной 2012 года сеть ресторанов Subway аннонсировала в России  четырехсотый ресторан . В то же время стало известно, что возглавит российскую сеть Джон Оуэн, в прошлом вице-президент сети McDonald's в России по стратегическому планированию.