24.02.2010
В феврале в магазинах Перми появились продукты из серии «Деликатесы леса», которые производит предприниматель Денис Старков - участник проекта «Покупай Пермское!». Первую партию «Деликатесов леса» закупила одна из торговых сетей.
Продукция «Деликатесы леса» - это «благородные» сушёные грибы, растущие в прикамских лесах: белые, подберёзовики, подосиновики. Пока это единственные сертифицированные «дикоросы», которые на сегодняшний день можно найти на прилавках пермских магазинов. На каждой упаковке «Деликатесов леса» - интересные рецепты грибных блюд.
Производителю удалось разработать уникальную технологию сушки грибов (инфракрасная сушка), при которой сохраняется до 95% всех питательных веществ, белков, минералов, микроэлементов. Заготовительные пункты находятся в экологически чистых районах севера Пермского края. В планах у предпринимателя - расширение ассортимента (лисички, маслята), увеличение объема заготовок (до 2 тонн за сезон) и использование вакуумной упаковки, а также заготовка ягод: клюквы, брусники, голубики, черники.
← Назад
|