Новости

ООО «Агромаркет» специализируется на продаже субпродуктов и куриных тушек исключительно оптовыми партиями. Основным принципом деятельности компании является реализация только свежего качественного товара. Современное холодильное оборудование и налаженные пути поставок из США и Бразилии позволяют внедрять на российские рынки продукцию, полностью соответствующую мировым стандартам.

Ассортимент продукции из курицы

В состав куриных субпродуктов входит мясо механической обвалки, обрезь с тушек, шкура, желудки, сердце, печень, головы, костный остаток, лапы. Наиболее ценными являются печень, почки и языки. Субпродукты богаты мышечной тканью, они используются для изготовления паштетов, ливерной колбасы, фарша, консервы, копченостей, вторых блюд.

Продажа мяса кур оптом предполагает реализацию в следующих типах разделки:

• Бедро, окорочок, голень;
• Тушки бройлеров, цыплят;
• Грудка на кости, филе;
• Крыло;
• Лапы, головы;
• Шея;
• Сердце, печень, желудок.

Как правило, вес тушки варьируется в пределах 1,5-4 кг. В качественной курице просматриваются хорошо сформированные мышцы, выпуклая грудка и беловатая кожа, мясо приятного светло-розового цвета. Курица идеальна для жарки, приготовления супов и бульонов, рагу, отбивных, плова, тефтелей и котлет, колбас, пельменей, шашлыка и пр. Кулинарной обработке могут быть подвергнуты все части тушки.

Востребованность замороженной продукции намного выше, чем охлажденной, ведь замороженные куриные тушки лишены таких недостатков, как короткий срок хранения, обветривание на прилавках, быстрая порча, также мясо после разморозки полностью приспособлено к использованию. Точки общественного питания и магазины все чаще заказывают оптовые партии импортной куры, так как для ее хранения не требуется специальное оборудование, а себестоимость меньше, чем у аналогичного охлажденного товара.

Почему куриное мясо настолько востребовано?

Мы реализуем мясо в охлажденном или замороженном виде. Данная продукция завоевала популярность за счет своих уникальных свойств:

• Жирность и калорийность блюда зависит только от использованной части тушки;
• Является оптимальным источником белка (92% аминокислот);
• Характеризуется высоким содержанием витаминов PP, C, A, E, Bи микроэлементов;
• Содержит не более 10% жира;
• Для употребления в пищу пригодно 70% веса курицы.

Мы предлагаем партнерам и клиентам наиболее выгодные цены, так как куры поступают к нам прямо от производителей с полным пакетом документов и сертификатами соответствия для всех партий.