Лечебный телегид

На сайте размещены материалы издания "Лечебный телегид", созданного и выпускавшегося редакцией ООО "Репортер плюс" начиная с №1 (от 7 августа 2006 года) по № 134 (до 16 апреля 2009 года).

Согласно древнеиндийской легенде, повествующей об изгнании из рая, коварный змий искушал Адама и Еву не яблоком, а бананом. Не только форма, но также сладость и аромат этого плода сделали его своего рода эротическим символом индоевропейской культуры. В качестве символа мужского естества, противопоставляющегося материнскому началу, банан фигурирует в древнейших эпосах человеческой культуры «Махабхарата» и «Рамаяна».

Банановый бум
В Японии начался настоящий банановый бум после ряда публикаций о том, что бананы предупреждают старческий маразм, улучшают зрение и лечат рак.

Банановый танец
 В двадцатые годы прошлого столетия банан стал эротическим символом благодаря американской танцовщице и певице Жозефин Бейкер. Она произвела фурор своим «банановым танцем», который представлял собой подобие ритуального африканского: исполняла она этот танец, будучи одетой лишь в юбочку из бананов. Танец Жозефин Бейкер получил распространение во всей Европе под названием «шимми».
 В 60-е годы прошлого столетия банан становится символом не только поп-арта, но и сексуальной революции.

Банан – кладовая витаминов
Всего 1—2 банана в день улучшают качество жизни. Бананы – идеальная пища для того, чтобы быстро подкрепиться на ходу. Благодаря высокому содержанию натуральных сахаров банан дает немедленный, существенный поддерживающий заряд энергии. Всего лишь два банана дают энергии на полтора часа активной работы. Банан улучшает самочувствие и настроение.
Созревают бананы три раза в году, бывают они не только желтые, но и красные, и черные. У красных более нежная розоватого цвета мякоть, и перевозку они не переносят.
 В мякоти банана содержится до 80% воды, клетчатка, пектиновые вещества, улучшающие пищеварение, крахмал (7—20%), который при созревании плодов превращается в сахар, углеводы – до 25% (в основном сахароза), белки – до 1,3%, имеются органические кислоты, дубильные и ароматические вещества, ферменты.
Бананы имеют сбалансированный витаминный состав: витамины С, В1, В2, В6, РР, провитамин А, катехоламины. По содержанию витамина С бананы не уступают некоторым цитрусовым. В бананах содержится больше витамина В6, чем в других фруктах.
Большую ценность представляет банан как источник микроэлементов. В бананах содержатся соли кальция, магния, натрия, фосфора, железа и очень много калия.
Волокна, которые они содержат, улучшают перистальтику кишечника, а также способствуют хорошей усвояемости сахара и жиров.

Лечебное применение бананов
Сердечно-сосудистые заболевания
Банан богат калием, при этом содержит мало соли, что способствует снижению кровяного давления и укреплению сердечной мышцы. Бананы снижают уровень холестерина в крови, поэтому их рекомендуется употреблять в питании больных атеросклерозом. Калий участвует в регуляции водно-солевого обмена и способствует выведению из организма лишней жидкости, то есть устранению отеков.
Бананы улучшают умственную деятельность, способствуют повышению концентрации внимания и работоспособности, снижению утомляемости, оказывают устойчивое тонизирующее действие благодаря высокому содержанию калия, а также сбалансированному составу витаминов. Эксперименты со школьниками и студентами, получающими бананы на завтрак, обед и полдник во время экзаменов, подтвердили этот факт.

Противопоказания:
Употребление бананов должно быть ограничено при сахарном диабете, ожирении, тромбофлебитах, варикозном расширении вен. Следует также быть осторожнее людям, перенесшим инфаркты и инсульты, так как бананы увеличивают густоту крови.

Помогает перенести стресс и депрессию
Во время стресса резко возрастают обменные процессы в организме, в результате чего уровень калия понижается. Калий же является важным микроэлементом, который способствует нормальной работе сердца, мозга, участвует в обменных процессах организма. Во время стресса возникший дефицит калия так же, как и других микроэлементов, витаминов, вполне может быть восстановлен с помощью бананов.
Банан содержит белок триптофан, который превращается в серотонин. Серотонин улучшает настроение, помогает расслабиться и просто почувствовать себя счастливым. Этому также способствует и высокое содержание витамина В6, известно, что этот витамин несет ответственность за хорошее настроение.

При судорогах в мышцах ног
В дополнительном источнике калия нуждается и опорно-двигательная система, особенно он необходим мышцам. Те, у кого бывают судороги мышц ног, особенно ночью, испытывают недостаток в этом элементе, им рекомендуется съедать пару бананов ежедневно.

Против запоров, изжоги
При желудочно-кишечных заболеваниях плоды бананов рекомендуют как мягкое слабительное средство. Бананы очищают организм от шлаков, укрепляют иммунитет.
Нейтрализуя повышенную кислотность и снижая раздражение слизистой оболочки желудка, бананы облегчают состояние при хроническом гастрите, являются отличным средством в борьбе с изжогой.
Как диетический продукт бананы широко используются при стоматитах, язвенной болезни, болезнях печени, при энтеритах, а также в детском питании. Бананы легко усваиваются, и это имеет особенное значение в питании после­операционных больных, больных с обширными ожогами, онкологических больных, особенно в периоды химио‑ и лучевой терапии.
Банан относится к гипоаллергенным продуктам, что позволяет давать его в пищу даже малышам. Часто применяется банановая диета для лечения аллергии на злаковые. Однако предварительно следует обязательно проконсультироваться с врачом.

При анемии
Благодаря высокому содержанию железа бананы стимулируют повышение гемоглобина в крови.

Преодолеть похмелье
Один из наиболее быстрых способов преодоления похмелья – сделать молочно‑банановый коктейль с медом. Такой коктейль успокаивает желудок и способствует выведению излишней жидкости из организма, с помощью меда поднимает сниженный уровень сахара в крови.

Бросить курение
Бананы могут помочь бросить курить, так как они имеют высокий уровень содержания витаминов С, А1, В6, В12, а также калия и магния, что помогает организму преодолеть эффект никотиновой недостаточности.

Банановая кожура тоже лечит
При мигрени поможет компресс из кожуры спелого банана, которую прикладывают ко лбу и затылку для облегчения болей.
Внутреннюю поверхность кожуры спелого банана прикладывают к ожогам, нарывам.
При подошвенной бородавке банановая кожура привязывается к подошве, внутренней стороной к бородавке; при мытье ног ее снимают, а затем заменяют на свежую. Этот метод требует длительного лечения, но дает хорошие результаты.
Попробуйте потереть место укуса насекомого внутренней частью кожуры банана. Хорошо помогает для уменьшения раздражения места укуса.

Рецепты
Рецепт от Чарльза Дарвина
Почисти к завтраку спелый фрукт. Положи его на большую тарелку и положи сверху столько джема с апельсиновыми цукатами, чтобы закрыть полностью. Затем раздави банан и смешай его с джемом. Ешь медленно, запивая лакомство маленькими глотками чёрного кофе…

Рецепт от Карла Маркса
С вечера смешайте полчашки густых сливок и две ложки тёмного рома. Большой банан нарежьте кружками и залейте сливками. Утром сервируйте к завтраку, посыпав сахаром, корицей и орехами.

Салат крабовый с бананами
Вам понадобится: 3 банана, 1 пачка крабовых палочек, 1 банка кукурузы консервированной, 3 вареных яйца, 2 маринованных огурца, 1 луковица, 300 г сыра, 4—5 зубчиков чеснока, майонез.
Способ приготовления: очищенные бананы мелко нарезать, добавить мелко нарезанные крабовые палочки, лук, яйца, огурцы и тертый сыр. Перемешать, добавить кукурузу, пропущенные через чеснокодавилку зубчики чеснока, посолить, заправить майонезом.

Банановая диета
Продолжи­тель­ность банановой диеты – три дня. Банановая диета позволяет сбросить за это время до трех килограммов массы тела.
Рацион банановой диеты – 2—3 банана и 3 стакана молока в день, при непереносимости молока его можно заменить водой, подкисленной лимонным соком. Эти продукты надо разделить на несколько приемов пищи, а лучше количество приемов пищи сделать хотя бы на 1—2 больше обычного.
Банановая диета – весьма жесткая и тяжелая, гораздо больше пользы может принести банановый разгрузочный день (2—3 банана и 3 стакана молока на день) один раз в 1—2 недели.

Людмила Фетисова.
(по материалам www.kid.ru, med.israelinfo.ru, supercook.ru, tony.donetsk.ua)