Лечебный телегид

На сайте размещены материалы издания "Лечебный телегид", созданного и выпускавшегося редакцией ООО "Репортер плюс" начиная с №1 (от 7 августа 2006 года) по № 134 (до 16 апреля 2009 года).

Кто из нас не мечтает сбросить пару-тройку килограммов, чтобы влезть в нарядное платье, в котором мы хотели блеснуть на новогодней вечеринке, или поразить всех свой стройной и подтянутой фигурой? Однако, съедая очередное пирожное, мы убеждаем себя в том, что, как говорится, с понедельника начнем – выберем для себя какую-нибудь модную диету, и наши килограммы будут неуклонно таять. Тем не менее Новый год уже не за горами, а эффективность всевозможных способов похудения, с помощью которых мы надеемся приобрести упругий живот, стройные ножки и подтянутую попу, вызывают у нас все больше сомнений. Наш эксперт рассказывает всю правду о самых популярных способах борьбы с лишним весом.

Вегетарианство
Суть
Не есть мясо. Вегетарианская еда содержит меньше калорий и жиров. Убежденные вегетарианцы уверены, что почти все животные (кроме кур и овец) чувствуют приближение смерти и в мясе остаются вредные для человека вещества «страха» (адреналин).
Комментарий эксперта
Такая диета сущест­вует. Но не нужно забывать о том, что существует чистое и смешанное вегетарианство. Чистое вегетарианство подразумевает под собой не только отказ от так называемых трупов, то есть мяса животных, птицы, рыбы, но и продуктов их производства – яиц, молока и так далее.
Проблема в том, что при таком питании вегетарианец не может получить полного комплекса всех необходимых витаминов и микроэлементов, которые содержатся в сбалансированном по своему химическому составу питании. А это влечет за собой сбои в работе всех органов и систем нашего организма.
Организму необходимо железо, которое содержится в мясе. Отсутствие его влечет за собой анемию, сбой гормонального баланса, потерю аппетита, беспочвенные нервные срывы.
Что же касается людей, не придерживающихся строгого вегетарианства, то тут еще как-то можно откорректировать рацион питания, чтобы оно было максимально приближено к полноценному. Но тем не менее вегетарианство не может быть рекомендовано всем без исключения. А исключение здесь – это дети, подростки и беременные женщины. В остальных случаях все же желательно проконсультироваться с врачом.

Раздельное питание
Суть
Еще один из способов борьбы с лишними килограммами. Автор теории о раздельном питании доктор Шелтон утверждает: большинство продуктов нормально усваиваются организмом только при их раздельном употреблении. Например, белковые продукты (мясо, рыба, яйца и пр.) не сочетаются с углеводными (хлебом, крупами и пр.), потому что для их переваривания организм выделяет разные соки. Для белков – кислоту, а для углеводов – щелочь, которые, смешиваясь, нейтрализуют друг друга.

Комментарий эксперта
Институт питания не может поддержать теорию американского ученого доктора Шелтона о раздельном питании. В ходе своей эволюции человек привык питаться смешанной пищей и животного, и растительного происхождения. И наша пищеварительная система вырабатывает достаточное количество необходимых ферментов, чтобы одновременно поступающие в желудок белки и углеводы отлично усваивались.
Еще один минус в том, что следовать такой теории достаточно сложно. К примеру, если человек выпил молоко, ему нужно подождать час, пока оно «эвакуируется» из желудка в двенадцатиперстную кишку. Это время меняется в зависимости от продуктов. Но кто будет следить за всем этим?
Лишний вес таким способом, возможно, вы и потеряете, но при этом обретете нарушения состава микрофлоры – при раздельном питании наш секреторный аппарат постоянно нагружен.

Диета по группе крови
Суть
Диета основывается на том, что у человечества разные группы крови появлялись постепенно, и люди в то время питались по-разному. Отсюда вывод: люди с первой, самой древней, группой крови приспособлены к усвоению мясной пищи, обладатели второй группы должны есть растительные продукты, третьей – молочные, а четвертой, самой молодой, – могут есть все подряд. Если следовать этому правилу, то можно сбросить лишний вес.
Комментарий эксперта
На самом деле нет такой диеты, точно так же, как и нет связи между группами крови и нашим рационом питания. Институт питания категорически против такой диеты. Но, к сожалению, мощная реклама в свое время привела к тому, что люди готовы платить большие деньги, чтобы избавиться от лишнего веса с помощью этого способа.

Мясная диета
Суть
Британский диетолог Аткинс тридцать лет назад разработал метод похудения, который считался революцией в области диетологии. Суть его заключается в употреблении мясных продуктов.
Комментарий эксперта
Здесь возникает та же ситуация, что и при вегетарианстве. Человек должен правильно питаться. И в этом правильном питании должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы, которые необходимы для строительства клеток человеческого организма.
Отсутствие в нашем рационе фруктов и овощей ослаб­ляет организм.

Таблетки для похудения
Суть
Производители многих средств для похудения обещают нам идеальные результаты при употреблении их продуктов.
Комментарий эксперта
Да, на сегодняшний день су­щест­вуют препараты для похудения, которые одобрены Институтом питания и эффективность которых доказана. Действуя на липазу, они способствуют тому, что жиры, поступающие к нам с калорийной пищей, полностью не усваиваются организмом.
Однако большинство сжигателей жира на сегодняшний день не одобрены ни гастроэнтерологами, ни эндокринологами, ни диетологами и представляют реальную угрозу для нашего организма. К тому же известны случаи подделки таких препаратов. Поэтому выбирать их без консультации с врачом ни в коем случае не стоит.

Пищевые добавки
Суть
На первый взгляд, диетичес­кие пищевые добавки кажутся быстрым и удобным решением проблемы лишнего веса. Гарантия безвредности для здоровья, привлекательная упаковка и натуральные ингредиенты, а также широкий ассортимент (около 50 отдельных добавок или 125 комбинированных) склоняют в их пользу выбор сотен тысяч желающих похудеть.
Комментарий эксперта
Пищевые добавки – это добавки к пище, которые назначаются специалистами в том случае, если мы что-то недополучаем при своем рационе питания. Сами мы определить, что недополучил наш организм, не можем, а любые излишне принятые витамины и минеральные вещества могут пагубно повлиять на усвоение других веществ, принятых в достаточном количестве, – они не будут усваиваться.

Разгрузочные дни
Суть
Это своеобразный зигзаг в питании, своеобразная встряска организма, который теряет за сутки 500–800 граммов массы. Разгрузочные дни могут быть овощные или фруктовые.
Комментарий эксперта
Это довольно-таки эффективный метод, который признан врачами и используется в практике. Но если вы решили худеть по такому принципу, то нужно понимать, что и в другие дни не нужно питаться калорийной пищей и устраивать себе праздник живота за то, что вы один день провели на соках.
Устраивать фруктовые, овощные или соковые дни можно один-два раза в неделю. Вы можете взять 1,5 килограмма огурцов и разделить их на пять–шесть приемов пищи. Если учесть, что в 100 граммах огурцов содержится 7 килокалорий, то за день вы получите всего 100–150 килокалорий. Точно так же можно устроить яблочный, соковый или кефирный день. Их можно постоянно менять.

Правило: после шести не есть
Суть
Последний прием пищи должен быть не позже чем за три часа до отхода ко сну.
Комментарий эксперта
 В принципе, если в течение дня вы не голодали, то такое правило будет вам только на пользу. Однако оно больше приемлемо для тех, кто не страдает ожирением, а просто хочет сбросить несколько килограммов. Но для некоторых это становится настоящим мучением: не поев перед сном, многие даже не могут заснуть. И здесь, конечно, нужна помощь специалистов и комплексное лечение, включающее в себя специально подобранную диету, препараты и физические нагрузки.

Диеты, связанные с недоеданием
Суть
Весь предыдущий мировой опыт похудения с по­мощью любых «голодных» и «полуголодных» диет доказал их полную бессмысленность: голодать вечно человек не может, а после мучительного достижения некоторого результата и отмены диеты вес начинает вновь стремительно нарастать, сводя на нет все предыдущие усилия.
Повышенный аппетит и последующий быстрый набор веса – неизбежное следствие всякого недоедания, тем более голодания.
Комментарий эксперта
Всем известно золотое правило «лучше недоесть, чем переесть» или банальное «жрать меньше надо». Однако это и есть самый здоровый и эффективный способ борьбы с лишними килограммами. Единственное, что потребуется от вас, – научиться сдерживать себя.

Полное голодание
Суть
Явным преимуществом являются временная потеря нескольких килограммов и тот факт, что через пару дней голодания пропадает чувство голода. Чувствуется легкость, потому что желудочно-кишечный тракт не загружен. Для кого-то проще вообще ничего не есть, чем постоянно себя сдерживать.
Комментарий эксперта
Это может пагубно отразиться на здоровье, ведь организм на длительное время лишается необходимых питательных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов. И прежде чем решаться на такой отважный шаг, необходимо проконсультироваться с врачом. Возможно, он подберет для вас более безболезненные методы борьбы с лишним весом.
К тому же потеря веса при голодании является лишь временной: начиная нормально питаться, вы быстро набираете сброшенные килограммы.

Голливудская диета
Суть
Многие звезды предпочитают ее для того, чтобы быстренько привести себя в порядок к очередной гламурной вечеринке. Суть ее в том, чтобы пить только сок в течение нескольких дней или же целой недели.
Комментарий эксперта
Как способ быстро привес­ти себя в форму такая диета вполне приемлема, считает Дина Валентиновна Лишке, заведующая гастроэнтерологическим отделением Городской детской клинической больницы № 13, главный городской детский специалист-гастроэнтеролог. «Здоровый молодой организм может перенести такой стресс. Но поскольку здоровых людей у нас не так много, я бы не советовала выбирать этот способ, не проконсультировавшись с вашим врачом. К тому же минус данного способа в том, что те килограммы, которые вы стремительно сбросите, находясь на этой диете, быстро вернутся к вам, когда вы вновь начнете нормально питаться».

Диеты, основанные на питании монопродуктами
Суть
Рис и только рис или шоколад и только шоколад. Суть монодиет заключается в том, чтобы в течение какого-то времени питаться каким-либо одним продуктом. Некоторые даже умудряются «худеть», употребляя одно лишь печенье.
Комментарий эксперта
С точки зрения гастроэнтеролога, монодиеты – это большой стресс для организма. Недополучение организмом необходимых ему питательных, минеральных веществ (макро- и микроэлементов) и витаминов ведет к резкому ухудшению самочувствия и внешнего вида. А удержать тот вес, которого вам удалось достигнуть, питаясь одним рисом, бывает достаточно сложно и порой просто невозможно.

Занятия физкультурой и спортом
Суть
Кто из нас не знает о том, что физические нагрузки не только делают нас здоровыми, но и позволяют нам обрес­ти идеальную фигуру?
Комментарий эксперта
Достаточный уровень активности позволит вам не только сбросить лишний вес, но и скорректировать свою фигуру и обрес­ти здоровье, считает Елена Ефимовна Бахарева, врач высшей категории по ЛФК краевого врачебно-физкультурного диспансера.
Однако одних изнурительных тренировок недостаточно. Для того, чтобы результат наступил, необходимо также изменить некоторые свои привычки в питании: оно должно быть низкокалорийным и в то же время сбалансированным.
Также важно следить за тем, чтобы калорийность пищи, которую вы употребля­ете, была ниже, чем то количество калорий, которые вы сжигаете с помощью физических нагрузок. Создавая отрицательный двигательный баланс, вы будете медленно, но верно идти к своей цели.

Липосакция
Суть
Лечь под нож хирурга, чтобы навсегда расстаться с лишними килограммами.
Комментарий эксперта
Позволяет одномоментно избавиться от нескольких килограммов лишнего жира.
Однако здесь существуют определенные противопоказания. К тому же наилучший результат такая процедура дает при нормальном весе человека, когда имеются избытки жира в определенной области, например, так называемое галифе, объясняет Сергей Александрович Плаксин, доктор медицинских наук, профессор кафедры хирургии ФПК и ППС, заведующий торакальным отделением Пермской краевой клинической больницы, руководитель центра пластической, реконструктивной и эстетической хирургии.
Для того, чтобы результат сохранялся и лишние килограммы больше не появлялись, надо следить за своим питанием и достаточно двигаться.

Как бы нам ни хотелось найти тот чудодейственный способ, который поможет враз решить все наши проблемы, это невозможно.
Существуют сотни диет и способов похудения, но большинство из них подвергается жесткой критике специалистов в области питания, а некоторые даже представляют серь­езную опасность для нашего здоровья. Стоит ли надеяться на чудо, покупая сомнительные таблетки, которые, оказывается, могут заразить вас глистами, или обращаться к специалистам, которые распишут вам несуществующую диету по группе крови?
Универсальный рецепт потери веса без вреда для здоровья прост как дважды два. Гораздо сложнее следовать его правилам. А правила просты – сбалансированное и в то же время низкокалорийное питание, никаких поздних ужинов, разгрузочные дни и движение, движение и еще раз движение.

Записала Елена Имамова.