Лечебный телегид

На сайте размещены материалы издания "Лечебный телегид", созданного и выпускавшегося редакцией ООО "Репортер плюс" начиная с №1 (от 7 августа 2006 года) по № 134 (до 16 апреля 2009 года).

Каждое время года характеризуется своими особенностями. Зима, например, которая уже совсем скоро придет на смену осени, скупа на витамины. И поэтому, чтобы поддерживать себя в хорошей форме и настроении круглый год, нужно соблюдать сезонный режим питания.

Осень и зима
Итак, за окном сейчас осень. И поэтому в первую очередь надо заряжаться витаминами. Лучше всего с осенним упадком сил борются витамины А, С, Е, В1 и В12, липоевая кислота и минералы – цинк, магний, селен. Психическую активность стимулируют ненасыщенные жирные кислоты. Лучшие источники этих кислот – растительные масла, жирные виды рыб – сельдь, тунец, скумбрия. С осенним утомлением сражаются протеины. Поэтому не надо отказывать себе в удовольствии отведать постную говядину и курятину. Плюс к этому существуют и растительные протеины. Их основные источники – рис, соя, красная фасоль.
Осенью и зимой надо отдать предпочтение теплому питью и горячей пище, более тяжелой и жирной, чем в остальное время года. Запивать ее теплыми напитками. Желательно не есть всухомятку. В осенне-зимний период аппетит обостряется, не стоит волноваться по этому поводу и не нужно переедать. Надо есть столько, сколько организм может усвоить.

«Северное питание»
Чтобы чувствовать себя в тонусе осенью, желательно перейти на «северный тип питания»: больше белков, углеводов и даже жиров. В осеннее время года изменяется теплорегуляция организма, и для получения энергии ему нужно сжигать больше калорий. Чтобы организм мог подстроиться под погоду, необходимо более плотно завтракать, желательно с горячим, в обед съедать суп, а ужинать можно как и прежде.

Местные продукты
Употребление в пищу местных продуктов помогает организму приспособиться к смене времен года, предотвращая таким образом сезонные расстройства здоровья. Кроме того, такие продукты питания способны давать телу тепло, когда на улице холодно, прохладу – когда жарко.

Прощай, осенняя депрессия!
Для того чтобы бороться с осенней хандрой, диетологи рекомендуют обогащать рацион питания продуктами, которые способствуют выработке у человека эндорфинов – гормонов счастья и радости. Их содержат бананы, шоколад и белое вино.
Кроме этого, специалисты советуют чаще есть продукты с повышенным содержанием селена, так как он очень благотворно воздействует на нашу нервную систему. В этом вам помогут овощи тёмно-зелёного цвета: шпинат, брокколи, спаржа и т.д. Осеннюю депрессию также помогают побороть морепродукты, яйца, сыр и молоко.

Весна и раннее лето
В это время года надо отдать предпочтение легкой, сухой пище, менее жирной, чем в другие времена года. Потребление тяжелых молочных продуктов (сыра, кефира, мороженого) следует сократить. Ешьте горячую пищу и пейте теплые напитки. Некоторые специалисты считают, что летом надо употреблять больше продуктов с острым, горьким, вяжущим вкусами и меньше сладких, кислых и соленых блюд. Придерживаться ли вам такой диеты, надо решать в зависимости от своего самочувствия.

Середина лета и ранняя осень
Обычно пищеварительные процессы в жаркую погоду ослабевают, поэтому летом аппетит уменьшается. Так что нужно следовать этой перемене. В жаркое время года рекомендуется употреблять холодную пищу и прохладные – но не ледяные – напитки. В этот период можно позволить себе больше сладких, горьких и вяжущих блюд, сократив потребление продуктов с кислым, соленым и острым вкусами.
Конечно же, питание, скорректированное по сезону, или любая диета требуют внимания и, главное, меры. Не следует чрезмерно навязывать себе определенный тип питания. Постоянное подстраивание под изменчивые природные условия может значительно усложнить жизнь. Сезонный режим питания – это лишь еще один путь для достижения гармонии в организме, и не стоит чрезмерно усердствовать.

Любовь Аликина.