Лечебный телегид

На сайте размещены материалы издания "Лечебный телегид", созданного и выпускавшегося редакцией ООО "Репортер плюс" начиная с №1 (от 7 августа 2006 года) по № 134 (до 16 апреля 2009 года).

Благодаря чудесной гармонии природы корова превращает обычную траву в ценнейший для человека продукт питания. Молоко содержит множество полезных питательных веществ и может использоваться самыми различными способами. В древние времена крупный рогатый скот считался истинным богатством человека, так как он обеспечивал ему жизнь. И сегодня многие наши бабушки в деревнях с теплом называют это милое животное кормилицей. С этим животным связано множество легенд и поверий. А ученые до сих пор изучают полезные свойства молока. Итак, представляем вашему вниманию самые интересные факты о коровах.

Открыты целебные свойства молока

Британские ученые заявляют, что открыли целительные свойства молока.
Исследователи из уэлльского университета Кардиффа выяснили, что ежедневное упо­требление двух стаканов молока помогает сохранять здоровье сердечно-сосудистой системы.
 В течение последних нескольких десятилетий сложилось мнение о том, что коровье молоко излишне активно химически и его следует упо­треблять изредка и в небольших количествах.
Однако последние исследования, которые проводились в Кардиффе под руководством профессора Петера Элвуда, показали иной результат. Оказывается, молоко предупреждает инсульты, заболевания сердца, а также ряд форм диабета.
Ученые установили, что в молоке содержатся химические элементы, которые не допускают развития так называемого метаболического синдрома. Последний увеличивает в организме концентрацию холестерина, повышает кровяное давление и способствует отложению в клетках излишнего количества жира.

В Индии вывели карликовых коров

В Индии, где корова является священным животным, вывели новую карликовую породу – ростом не выше 90 сантиметров. Экспериментальные образцы уже успели дать потомство.
На сегодняшний день стадо карликовых коров насчитывает более ста голов.
Несмотря на малый рост, коровы-лилипуты дают в день от двух до трех с половиной литров молока с высоким содержанием жира. Ученые утверждают, что коровы-крошки обладают высокой сопротивляемостью к болезням и, конечно, не требуют слишком много пищи. Стоит такая компактная «молочная фабрика» $100 за голову.

Коровы опасны для экологии?

Коровы наносят экологии Земли гораздо больший ущерб, чем автомобили и самолеты – такой вывод сдедали специалисты продовольственной и сельскохозяйственной комиссии ООН.
По данным ученых, на планете живут около полутора миллиардов коров, которые прямо или косвенно связаны с выделением 18% всех парниковых газов. Этот показатель значительно превышает уровень выбросов всего транспорта Земли.
Для создания пастбищ вырубаются леса, после чего эти расчищенные места превращаются в пустыни. Отходы, которые образуются в процессе ухода за коровами, загрязняют воду.
Эксперты ООН изучали воздействие на окружающую среду также кур, овец, коз и свиней. Однако они пришли к выводу, что именно поголовье коров оказалось наиболее опасным для экологии.

Собрала факты Елена Имамова.