 |
 Вернуться на главную страницу |
| Архив |
 |
|
|
На сайте размещены материалы издания "Лечебный телегид", созданного и выпускавшегося редакцией ООО "Репортер плюс" начиная с №1 (от 7 августа 2006 года) по № 134 (до 16 апреля 2009 года). 09.04.2007 8 апреля – Пасха В этот день православные верующие празднуют Пасху, Христово Воскресение, знаменующее победу жизни над смертью. В этот день по традиции красят яйца, готовят сырную пасху, пекут куличи. Как приготовить пасхальный кулич Для приготовления вам потребуется 1,5 кг муки, 750 г сахара, 300 мл молока, 500 г масла, 7 яиц, 50 г дрожжей, изюма, ванилина, цукатов – по вкусу. Развести дрожжи в теплой воде. Смешать с небольшой частью муки и дать подняться в теплом месте. Протереть масло, растереть желтки с сахаром, смешать. Соединить с поднявшейся опарой и добавить оставшуюся муку. Добавить молоко и замесить крутое тесто. Положить ванилин, изюм и хорошенько вымесить, чтобы тесто стало упругим. Взбить белки, осторожно добавить в тесто, перемешать и дать подняться. Разлить тесто по формам, выложенным промасленной бумагой, на 2/3 и выпекать в горячей духовке. Горячие куличи надо остудить в формах, вынуть, украсить цукатами и сахарной пудрой. Готовим пасху Для приготовления вам потребуется 2 кг творога, 500 г сахара, 500 г масла, 500 г сметаны, 8 желтков, изюма и ванилина – по вкусу. Протереть сквозь сито творог и масло, добавить сахар, растертый с желтками, изюм, ванилин. Хорошо все перемешатфь и выложить в деревянную форму – пасочницу, выложенную внутри тонким чистым полотенцем или марлей. Перевернутую форму надо поставить острым концом вниз в какую-нибудь банку или кастрюлю и дать стечь отжимаемой жидкости. После этого сырную пасху надо аккуратно извлечь с помощью марли и поставить на тарелку. Украсить с помощью вареных фруктов, сливочного крема, выложить буквы «Х» и «В» (Христос воскресе).
← Назад |
|
|
|
|
© 2010 ООО Медиакомпас Почтовый адрес: 614070, г. Пермь, ул. Крупской, 40. Телефоны: (342) 281-95-76, 282-54-22, 282-54-55. |
Разработано в студии «Сайт-мастер»
Работает на «CMS BS» версия 3.0 Вы попали на лучший информационный портал г. Перми, посвященнный событиям в жизни города. Мы стараемся как можно быстрее сообщить о новостях в городе, мероприятиях, а также проводим фоторепортажи и делаем интервью. Заходите, будем рады видеть Вас. |