Новости города. Пермь

Московские рестораны на время кризиса должны превратиться в недорогие столовые, предлагая обед за 60–70 рублей.

Так считает руководитель департамента потребительского рынка Москвы Владимир Малышков. По его словам, которые приводит издание «РБК daily», ряду ресторанов стоит предлагать посетителям своеобразное «антикризисное меню» – простые недорогие блюда. «Пообедать в такой столовой можно будет за 40–60 рублей, а кто побогаче – за 100 рублей», – считает Владимир Малышков.
По данным департамента, у большинства жителей столицы сокращаются расходы на услуги ресторанов, и многие перестают заказывать дорогие импортные напитки и экзотические продукты. «Процесс преобразования сейчас уже начинается, столовые будут по-прежнему работать под вывеской ресторанов, однако ассортимент их блюд и услуг будет проще», – отметил чиновник.