Новости города. Пермь

Мясные продукты в России могут подорожать в два раза. Причина тому – готовящиеся сейчас новые санитарные правила, согласно которым использование замороженного мяса для переработки будет запрещено.

– Мною подписаны и в ближайшее время будут введены в действие Санитарно-эпидемиологические правила и нормы, которые предполагают разрешения для использования при приготовлении пищевых продуктов из мяса птицы и мяса убойных животных только использование охлажденного, а не замороженного мяса, – заявил в пятницу глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, сообщает gzt.ru.
По его мнению, необходимость таких ограничений возникла в связи с тем, что замороженное мясо оказывает негативное влияние на организм человека.
Однако многие эксперты сходятся во мнении, что введение такого запрета продиктовано отнюдь не заботой о российских потребителях. Ранее о необходимости введения запрета на использование замороженного мяса уже заявлял глава Минсельхоза Алексей Гордеев:
– Продукция второго сорта, прежде всего импортные куриные каркасы, заполняют российский рынок, идут в колбасы и сосиски, вытесняя таким образом качественное мясо наших производителей, – говорил министр.
Причиной, по которой глава Минсельхоза озаботился проблемами отечественных производителей, явилось обращение депутатов Госдумы, направленное тогдашнему премьер-министру Виктору Зубкову, в котором говорилось о кризисной ситуации в отечественной мясной отрасли и необходимости введения ограничений на импорт курятины и свинины.
Между тем введение прямых ограничений на импорт сегодня не представляется возможным, поскольку, например, перед американскими поставщиками у России имеются конкретные обязательства по импорту куриного мяса в рамках присоединения России к ВТО. Решение Роспотребнадзора о введении новых санитарных правил, похоже, явилось альтернативным методом решения проблемы.
Пострадают же, очевидно, по-
требители. Стоимость американских окорочков, большая часть которых и используется мясоперерабатывающими комбинатами, составляет около 48—49 рублей за 1 килограмм, в то время как аналогичная продукция отечественных производителей стоит примерно 65 рублей за 1 килограмм. Кроме того, на США приходится около 65% импорта курятины, на страны Евросоюза – 15%. Если поток импорта иссякнет, это, по данным Национальной мясной ассоциации (НМА), создаст дефицит на внутреннем рынке в 1,3 млн тонн курятины. Кроме того, не исключено, что если отечественные производители окажутся фактическими монополистами на рынке, то цены повысятся еще больше.

Ирина Иванова (по материалам gzt.ru).