21.07.2007
ЦЕНЫ НА ХЛЕБ ВЫРАСТУТ НА 20% К КОНЦУ ГОДА
Такой прогноз сделал президент Российского зернового союза Аркадий Злочевский в интервью газете «Московский комсомолец». Цены на хлеб действительно растут, и если в Москве и в Санкт-Петербурге довольно заметно – в среднем на 10%, то в Перми, по данным Пермстата, цены на пшеничную муку, хлеб выросли в диапазоне 0,6-3%, лидером в нашем городе стали овсяные хлопья «Геркулес», цена на них выросла на 107,90%.
– Хлеб дорожает независимо от зерна, – говорит Аркадий Злочевский в интервью изданию. – Думаю, что хлебопеки используют этот момент как удобный и поднимут цены. В среднем до конца года подорожание хлебобулочных изделий дойдет до 20%. Но… цены на хлеб никогда не следовали зерновой конъюнктуре. Если цены на зерно выросли на 30%, насколько это должно отразиться на буханке хлеба? На микроскопические величины – на 3%. А получилось значительно больше.
Но есть другие ресурсы, которые занимают значительную долю и постоянно дорожают, – отмечает президент зернового союза, – они, как правило, связаны с тарифами естественных монополий на транспортировку зерна, муки. Ежегодно одновременно с 1 января увеличиваются цены на газ, электроэнергию и т.д. Это все входит в структуру себестоимости хлеба.
Предложение Минсельхоза России увеличении пошлины на экспорт зерна, чтобы сократить его вывоз на продажу, Аркадий Злочевский не поддерживает: «К сожалению, у нас происходит регулирование цен на хлеб через цены на зерно. Если пошлину поставить сейчас, то цены внутри рынка обвалятся, а на мировом рынке резко поднимутся. Потому что без нашего экспортного зерна мировой рынок оскудеет, и это вызовет рост цен на нем. А цена на хлеб в России не упадет ни на копейку. Я уверен. Прежде всего надо принять закон о торговле, который застрял в дебатах. Ведь пока буханка хлеба доезжает от ворот хлебозавода до булочной, дорожает минимум на 30%, а то и на 50%. Хлеб – дешевый продукт. Пока довезешь, на один только бензин много потратишься, плюс торговая наценка, затраты на аренду помещения, зарплату сотрудникам и т.д.
Когда мясо стоит 160 рублей, и вы добавляете к ним 5 рублей, то это не так заметно. Но если буханка стоит 10 рублей, и к этой цене добавляется 5 рублей, то это… с ума сойти. Так что на хлебе все эти издержки сказываются более критично.
Разработано в студии «Сайт-мастер»
Работает на «CMS BS» версия 3.0
Вы попали на лучший информационный портал г. Перми, посвященнный событиям в жизни города. Мы стараемся как можно быстрее сообщить о новостях в городе, мероприятиях, а также проводим фоторепортажи и делаем интервью. Заходите, будем рады видеть Вас.
Вернуться на главную страницу
